3 ingredienti torta allo yogurt che si scioglie in bocca

1. Preparare il composto
   • In una pentola, versa il latte e aggiungi l’amido di mais setacciato poco alla volta per evitare grumi.
   • Mescola costantemente con una frusta per amalgamare bene gli ingredienti.
   • Se desideri, aggiungi la vanillina per aromatizzare il composto.
2. Cottura
   • Metti la pentola su fuoco medio-basso e cuoci mescolando continuamente.
   • Continua fino a quando il composto si addensa e raggiunge una consistenza simile a una crema pasticcera.
3. Assemblare la torta
   • Versa il composto in una teglia o in uno stampo foderato con pellicola trasparente per facilitare l’estrazione.
   • Livella la superficie con una spatola e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
4. Raffreddamento
   • Una volta raffreddato, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 3-4 ore (o fino a quando sarà ben compatto).
5. Servire
   • Sforma la torta delicatamente e trasferiscila su un piatto da portata.
   • Puoi decorarla con una spolverata di cacao, zucchero a velo o frutta fresca per aggiungere un tocco personale.

 Consigli

• Se preferisci una versione più dolce, puoi aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero al latte durante la cottura.
• Per un gusto diverso, prova a sostituire la vanillina con scorza grattugiata di limone o arancia.

Buon appetito! 🥰