La migliore versione del bourguignon di manzo di Cyril Lignac, un grande classico della gastronomia francese che lo chef Cyril Lignac propone e di cui non ci stanchiamo mai. Da gustare in tutte le occasioni. Quanti pasti domenicali abbiamo trascorso attorno ad un buon manzo alla bourguignonne?
Nessuno lo sa, ma è chiaro che tutti conosciamo questo piatto di famiglia, cucinato da molto tempo dalle nostre mamme o nonne. Manzo (mandrino, gemello, orchetto), carote, funghi, cipolle, pancetta di maiale, pancetta o pancetta e ovviamente una buona bottiglia di vino rosso vi permetteranno di preparare questo piatto tradizionale.
Stupore dei vostri ospiti assicurato! E non dimenticate il buon vecchio adagio: manzo alla bourguignonne, più viene riscaldato, meglio è!
Segui la ricetta e preparala anche tu, gli ingredienti si contano sulle dita, sono pochissimi e potresti già averli! Provalo
Ecco quindi alcune spiegazioni:
Per realizzare con successo la ricetta del Bœuf bourguignon di Cyril Lignac, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.
Quindi, per la ricetta, vi occorre:
Preparazione: 30 minuti
Riposo: 48 ore
Cottura: 4 ore
Difficoltà: Facile
Ecco gli ingredienti necessari e la preparazione:
Ingredienti per 6 persone
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