Introduzione
La Torta della Nonna che ha conquistato i cuori e i palati negli anni ’80 e ’90 è tornata a deliziarci! Questa ricetta semplice e profumata era il dolce della domenica per eccellenza: soffice, avvolgente, con quel gusto genuino che oggi si fa fatica a ritrovare. Mia madre e mia nonna la preparavano spesso per feste in famiglia, merende tra cugini e anche solo per coccolarci dopo una giornata di scuola. Oggi, con orgoglio e nostalgia, te la ripropongo esattamente com’era allora.
Ingredienti
3 uova grandi
180 g di zucchero semolato
250 g di farina 00
100 ml di latte intero
100 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina o i semi di una bacca di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni
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