Linguine da 12 once
10-12 gamberetti privati della coda e privati dei peli
2 maglie andouille, tagliate in pezzi da 1/2 pollice
1 coscia di pollo disossata, tagliata a pezzetti
1 cipolla tritata
1/2 tazza di pomodori a cubetti
1 tazza di peperoni, tagliati a dadini
2 cucchiai di burro, divisi
2 cucchiai di olio d’oliva
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di salsa Worchestershire
1 tazza di brodo di pollo
1/2 tazza di panna
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
prezzemolo per decorare
Sale e pepe a piacere
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