Gulash vecchio stile

Come preparare il gulasch vecchio stile
Cuocere i maccheroni al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Mentre cuoce, rosolare insieme la carne macinata e la cipolla in una padella molto grande o in un forno olandese.
Scolare e condire con le spezie a piacere. In una ciotola capiente, schiacciare i pomodori con lo schiacciapatate e aggiungerli alla carne insieme al ketchup. Scolare i maccheroni e unirli al composto di carne, mescolando bene. Assaggia e aggiungi ulteriore condimento secondo necessità.

Non ho avuto bisogno di aggiungere succo di pomodoro al mio, ma se ti piace il tuo succoso puoi aggiungere tutto il succo di pomodoro che vuoi. Phyllis lo aggiunge agli avanzi, cosa che consiglierei anch’io, perché le tagliatelle tendono ad assorbire tutto il succo con il tempo.

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