Lasagne zucca e spinaci

Ripieno di zucca:
2 tazze di purea di zucca (circa metà della zucca)
1 tazza di ricotta
½ tazza di latte o più, se necessario
¼ di cucchiaino di sale più ⅛ di cucchiaino più
¼ di cucchiaino di noce moscata
Condimento di spinaci:
8 once di spinaci (1 tazza di spinaci cotti)
1 tazza di ricotta formaggio
1 tazza di mozzarella
2 spicchi d’aglio tritati
¼ di cucchiaino di sale
Pepe a piacere
Altri ingredienti:
10 once di lasagne cotte (se senza glutine, utilizzare le tagliatelle di lasagne di riso integrale Tinkyada)
1 tazza e ½ di mozzarella o più
½ tazza di parmigiano sopra ¼ cucchiaino
di condimento italiano
¼ cucchiaino di paprika
¼ cucchiaio di caffè al basilico

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