Medaglione di banane, ricetta deliziosa e diversa per la tua merenda

METODO DI PREPARAZIONE
In una ciotola mescolare il latte, lo zucchero, l’uovo, il sale, il lievito e il burro. Mescolare bene per incorporare tutti gli ingredienti.

Aggiungete poco a poco la farina di frumento, mescolando bene con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto lavorabile.

Trasferite l’impasto su una superficie piana infarinata e continuate ad aggiungere la farina continuando ad impastare bene, fino a formare un impasto liscio, uniforme e che non si attacchi alle mani.

Utilizzando un mattarello, stendere l’impasto su una superficie infarinata fino a renderlo molto sottile, circa 3 mm di spessore.

Tagliate l’impasto in strisce larghe circa 3 cm e avvolgete ogni banana con una striscia di pasta, come se fosse una spirale, premendo bene per raccogliere le estremità attorno alla banana. Guardate la foto alla fine della ricetta.

Tagliare le banane arrotolate in pezzi spessi circa 2 cm.

Scaldare l’olio in una padella, ma non farlo diventare troppo caldo. Friggere i pezzi di banana a fuoco medio, in piccole quantità, per evitare che diventino mollicci.

Toglietela dalla padella con una schiumarola e adagiatela su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Immergere i pezzi fritti nella miscela di zucchero e cannella.

Servi e goditi il ​​tuo magnifico medaglione di banane!

Suggerimento bonus
Per rendere il vostro Medaglione alla Banana ancora più irresistibile, servitelo con una pallina di gelato o una salsa al cioccolato. La combinazione di consistenze e sapori trasformerà questo dessert in un’esperienza indimenticabile! Godere!