Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Sbucciare e affettare sottilmente le patate.
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata finemente e l’aglio tritato, far rosolare finché non saranno fragranti.
Aggiungere la panna e portare a ebollizione.
Disporre metà delle patate affettate in una teglia da forno.
Versare metà del composto di panna sulle patate e cospargere con metà del formaggio grattugiato.
Aggiungere le fette di patate rimanenti e versare il resto del composto di panna.
Condire con sale e pepe e guarnire con il formaggio rimanente.
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 45 minuti, quindi rimuovere il foglio di alluminio e cuocere per altri 15 minuti fino a doratura.
Guarnire con erba cipollina fresca tritata e servire caldo.
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