Fette di pane (quanto bastano per riempire gli stampini da muffin)
Olio vegetale (per ungere)
Fette di formaggio
6 pezzi di prosciutto
100 g di formaggio grattugiato
6 uova
Sale, a piacere
Istruzioni
Preriscaldare il forno : preriscaldare a 190°C (375°F).
Preparare una teglia per muffin : ungere una teglia per muffin con olio vegetale.
Tagliare il pane : Tagliare le fette di pane a rondelle e disporle sul fondo di ogni stampo per muffin.
Strato : aggiungere una fetta di formaggio e un pezzo di prosciutto sopra il pane.
Aggiungere le uova : rompere un uovo in ogni tazza e aggiustare di sale.
Prima cottura : Cuocere per 8 minuti.
Aggiungere il formaggio : cospargere il formaggio grattugiato sulle uova.
Cottura finale : Cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le uova si saranno solidificate e il formaggio si sarà sciolto.
Suggerimenti per la presentazione
Servire con una fresca insalata o pane tostato per una colazione equilibrata.
Potete gustarli anche da soli, come spuntino da asporto.
Consigli di cucina
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