Parmigiana di melanzane al forno: la ricetta per un piatto ricco e gustoso

Preparazione:

Rosolare la cipolla e preparare il sugo per la parmigiana.
Tagliate le melanzane, disponetele sulla teglia e conditele.
Infornare a 200° per 15-20 minuti.
Tagliate la mozzarella e create i diversi strati.
Infornare a 180° per 30/40 minuti.