Procedimento:
- Per prima cosa, sbucciate e tagliate le patate.
- Mettetele in una ciotola con acqua fredda, quindi aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio.
- Lasciatele in ammollo per 15 minuti e poi asciugate bene le patate.
- Friggete le patate in una padella con olio ben caldo.
- Una volta dorate e croccanti, scolatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Aggiungete il sale secondo il vostro gusto e servitele calde.
Questo metodo assicura patatine fritte croccanti fuori e morbide dentro, perfette per accompagnare qualsiasi pasto o da gustare da sole come snack. Buon appetito!
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