Polpette di pollo e zucchine: non potrete fermarvi ad una!

Ecco una gustosa ricetta per delle polpette di pollo e zucchine che sicuramente vi conquisteranno:

Ingredienti:

• 500 g di petto di pollo macinato
• 1 zucchina media, grattugiata e ben strizzata
• 1 cipolla piccola, tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 1 uovo
• 50 g di pangrattato
• 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva per cuocere

Istruzioni: