Istruzioni:
- Unisci tutti gli ingredienti, tranne la farina, in una ciotola adatta e mescola accuratamente.
- Aggiungere gradualmente la farina in modo controllato mentre si lavora il composto fino a formare un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
- Dividere l’impasto in due parti uguali.
- Stendere ogni porzione in una sfoglia sottile utilizzando il mattarello e tagliarla in 8 parti uguali utilizzando una rotella.
- In una padella scaldare una quantità sufficiente di olio per friggere.
- Friggete le polpette nell’olio caldo, girandole per garantire una cottura uniforme su entrambi i lati.
- Una volta dorate e croccanti, togliete le polpette dall’olio e mettetele su carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso.
- Servite le polpette di patate senza lievito ben calde e buon appetito!
Questa ricetta semplice e veloce fornisce una deliziosa alternativa al pane tradizionale senza bisogno di lievito e con un assorbimento minimo di olio. Perfetto per uno spuntino veloce e gustoso!
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