Per prima cosa sciogliete lo zucchero in 550 ml di latte e fate un budino, poi fatelo raffreddare. In un’altra ciotola, montate la panna montata a neve ferma e aggiungetela al budino. Mescolate il tutto.
Ora passiamo alla base: sbriciolate finemente i biscotti al burro e mescolate lo zucchero e il burro fuso. Aggiungete il latte mescolando continuamente.
Quindi foderate una tortiera a cerniera (diametro 28 cm) con carta da forno e distribuite uniformemente il composto di briciole di biscotti sulla superficie.Ora spalmate la crema alla vaniglia dal punto 1 in cima.
Infine, per lo strato superiore, montate la panna montata con lo zucchero vanigliato fino a ottenere una consistenza soda.
Una volta che tutti gli strati sono ben distribuiti sulla base di biscotti, spolverate la torta con cacao in polvere o scaglie di cioccolato. Lasciate raffreddare per almeno 3-4 ore (preferibilmente durante la notte).
Tagliate a pezzi e servite. Il nostro consiglio: potete anche preparare una base di pan di spagna come nella foto
Buon appetito!
Pagina di origine Schnell Rezepte
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