Torta soffice di mele e noci: il dessert facile che profuma di casa

Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Per evitare che diventino neri, spruzzateli con un po’ di succo di limone.

Sbattere le uova:
In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere gli ingredienti secchi:
Setacciare la farina con il lievito, il sale e la cannella (se gradito). Aggiungetelo poco alla volta al composto di uova, alternandolo con il burro fuso.

Aggiungere le mele e le noci:
Incorporare delicatamente le fette di mela e le noci tritate all’impasto. Assicuratevi che siano ben distribuiti.

Cottura al forno:
Versare il composto in uno stampo da 22-24 cm precedentemente unto con burro e farina. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Controllare il punto di cottura con uno stuzzicadenti.

Lasciare raffreddare e decorare:
Una volta sfornata, lasciate raffreddare la torta prima di cospargerla con zucchero a velo.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servire:
Per un abbinamento perfetto, accompagnate questa torta con una pallina di gelato alla vaniglia o una tazza di tè caldo. ☕
Per conservare:
Conservare la torta coperta da una campana o in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, in un luogo fresco e asciutto.