Ingredienti:
Per la casseruola:
300 g di pasta integrale (ad esempio penne o fusilli)
300 g di carne macinata di manzo (o pollo/tacchino)
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 zucchina tagliata a metà
1 lattina di pomodori a cubetti (400 g)
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 cucchiaino di erbe italiane
1 cucchiaino di paprika in polvere
Sale e pepe a piacere
75 g di formaggio grattugiato (ad esempio 30+ o mozzarella)
Olio d’oliva per friggere
Opzionale:
Una manciata di spinaci o piselli surgelati per verdure extra
Un cucchiaio di crème fraîche o panna per dare cremosità
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