torta con crema pasticcera al limone

Ingredienti:
Crema Pasticcera al Limone:
– 1 uovo
– 50 g di zucchero
– 40 g di amido di mais
– Succo di 1 limone
– Scorza di limone
– 300 ml di latte

Impasto:
– 2 uova
– 100 g di zucchero
– Zucchero vanigliato
– 120 ml di olio di semi
– 120 ml di latte
– 220 g di farina
– 15 g di lievito per dolci

Decorazione:
– Marmellata (a piacere)
– Cocco grattugiato

Stampo:
– 22 cm di diametro

Procedura:

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