Melanzane alla pizzaiola

Ingredienti

Dosi per 4 persone
2 melanzane
500 g passata di pomodoro
125 g mozzarella media
1 spicchio aglio
formaggio grattugiato q.b.
origano q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
basilico q.b. per decorare

La Preparazione