Unire gli ingredienti:
Aggiungere il composto di spinaci saltati alla pastella di uova. Aggiungere il formaggio feta sbriciolato e la mozzarella grattugiata, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.
Cuocere:
Versare il composto nella teglia preparata. Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti o finché la superficie non sarà dorata e soda.
Guarnire e servire:
Una volta cotti, togliere dal forno e lasciar raffreddare per qualche minuto. Guarnire con prezzemolo fresco prima di affettare e servire.
Suggerimenti per servire
Servire caldo o a temperatura ambiente, accompagnato da un’insalata o pane croccante per un pasto completo.
Suggerimenti per cucinare
Per una versione più leggera, è possibile utilizzare latte scremato o un’alternativa senza lattosio. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come peperoni o funghi per un sapore e un valore nutrizionale extra.
Benefici nutrizionali
Gli spinaci sono ricchi di vitamine A, C e K, nonché di ferro e calcio.
Il formaggio feta fornisce proteine e grassi sani, aggiungendo cremosità al piatto.
Le uova sono un’eccellente fonte di proteine e nutrienti essenziali.
Informazioni dietetiche
Restrizioni dietetiche: questo piatto è vegetariano e può essere reso senza glutine sostituendo la farina con una miscela di farine senza glutine.
Informazioni nutrizionali (per porzione, sulla base di 6 porzioni)
