Stasera ho preparato la ricetta di mia madre per cena. Un morso e mi sento subito di nuovo come se avessi 10 anni

quattro o cinque costolette di lombo di maiale
1 cipolla tritata
Tagliare un pomodoro a fette
1/4 di tazza di salsa di pomodoro
1/4 di tazza di aceto nero.
un terzo di tazza di aceto di vino bianco
1 tazza di brodo di manzo
un cucchiaio di zucchero di canna
Aglio tritato e fiocchi di peperoncino, se desiderato,
Ecco i passaggi:
1. Mettere le costolette, la cipolla e le fette di pomodoro in una pentola a cottura lenta. (Consigliato ma non obbligatorio: rosolare sempre le costolette prima di metterle nella pentola a cottura lenta per ottenere il massimo sapore.)
2. Mescolare la salsa di pomodoro, la salsa Worcestershire, l’aceto di canna, il brodo di manzo, lo zucchero di canna, l’aglio schiacciato (se preferito) e i fiocchi di peperoncino (se desiderato) in una ciotola separata.

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