Maccheroni al formaggio al forno con insalata fresca!

Ecco la ricetta per preparare i Maccheroni al formaggio al forno con insalata fresca!

Ingredienti (per 4 persone):

Per la pasta:

• 350 g di tagliatelle
• 40 g di burro
• 50 g di farina
• 500 ml di latte
• Sale e pepe a piacere

Per la gratinatura:

• 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o un mix)
• 50 g di burro
• 2 cucchiai di pangrattato (facoltativo, per una crosticina croccante)

Per l’insalata fresca:

• Insalata mista (lattuga, rucola, spinaci freschi)
• Pomodorini
• Cetrioli
• Olio extravergine di oliva
• Aceto balsamico
• Sale e pepe

Preparazione: