Mia madre ha perso 5 kg in 7 giorni! Lo mangiava tutti i giorni a cena! Pancake vegani incredibilmente deliziosi!

Ingredienti:

• 1 patata (media), sbucciata e affettata sottilmente

• 1 carota, sbucciata e affettata sottilmente

• 1 cipolla, affettata sottilmente

• ½ cavolo giovane, tagliato a fettine sottili

• 30 ml di acqua

• 2 uova (puoi usare sostituti vegani come 2 cucchiai di farina di ceci + 4 cucchiai d’acqua)

• 2 cucchiai di farina (di avena, riso o integrale)

• Sale q.b.

• Olio d’oliva per la padella

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