Non compro più il pane. Preparo il pane tedesco tutti i giorni. È veloce e facile.

Ingredienti
Per 1 pagnotta grande:

500 ml di acqua tiepida (circa 43 °C)

1 cucchiaio di zucchero semolato

8 g di lievito secco attivo (circa 2¼ cucchiaini)

700 g di farina (tipo 00 o farina per pane – circa 5 tazze)

1 cucchiaino di sale fino

2 cucchiai di semi di chia

30 ml di olio d’oliva (circa 2 cucchiai)

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