Tonno in crosta di pistacchi

Ingredienti

Dosi per 4 persone
600 g filetti di tonno
80 g granella di pistacchio
100 g pangrattato
1 spicchio aglio
prezzemolo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.

La Preparazione