Fondamentalmente il kefir d’acqua di cocco è acqua di cocco fermentata. Si tratta di una bevanda probiotica incredibilmente ricca che contiene anche quantità molto elevate di vitamine, minerali ed elettroliti. Il contenuto di vitamine e minerali dell’acqua di cocco comprende beta-carotene, riboflavina, tiamina, niacina, acido pantotenico, folati e vitamine A, B6, C, E e K.
Ciò che è più importante e che lo rende migliore del normale kefir è il fatto che non contiene sostanze problematiche presenti nei latticini, come caseina e lattosio.
Ciò significa che il tuo corpo elaborerà meglio i benefici di questi probiotici. Il kefir d’acqua di cocco è considerato la bevanda probiotica più benefica perché ha un effetto molto più potente sul sistema digerente rispetto a qualsiasi probiotico a base di latte come lo yogurt.
Sappiamo che i latticini sono acidificanti e che poche persone riescono a tollerarli. Inoltre, i principali minerali o elettroliti presenti nell’acqua di cocco sono gli stessi presenti nel sangue umano.
Benefici per la salute del kefir d’acqua di cocco:
Riduce la voglia di zucchero
Rafforza il sistema immunitario
Facilita la digestione
Migliora l’idratazione
Aumenta l’energia
Purifica la pelle
Metabolismo più efficiente
Distrugge i lieviti patogeni nel corpo
Migliora la vista
Ottima fonte di minerali come sodio naturale, cloro e potassio
Ha un effetto purificante sul sistema endocrino
Allevia la sindrome premestruale
Come preparare il kefir all’acqua di cocco:
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